Kycklingfilé i folie

Kycklingfilé i folie

En portion

Tag ett stort ark Ugnsfolie

Lägg en kycklingfilé ovanpå.

Krydda med salt och peppar.

Smula över en stor bit FETA-ost och lägg på några skivor tomat.

Smula över generöst med Basilika och/eller Oregano.

Ringla över en generös skvätt olivolja.

Förslut paketet och sätt in i 225* grader varm ugn.

Tid: 25-30minuter för tinad/färsk filé, 45-55 minuter för frusen filé.

Jag äter bara detta till middag.

 Vill man kan man visst ha lite ris eller nudlar till, men jag tycker inte det är nödvändigt.

Enkelt och gott.

Sköter sig självt i ugnen medan man rastar hunden eller skuttar ner i tvättstugan å slänger i en maskin. Det gör inget om den står lite "för länge".

Jag orkar sällan äta hela filén på en gång, så jag brukar ta resten som nattamat.